Broccolipuree
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | KAV |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Broccolipuree
Ingrediënten
2 dl
room 2
aardappel 1 T
suiker 500 g
broccoli 1 T
peterselie (gehakte )Instructies
Schil en was de aardappelen. Kook de groenten gaar in lichtgezouten water. Giet ze af en pureer de groenten en de aardappelen.
Kruid met peper, zout, nootmuskaat en voeg de suiker toe. Klop de room stijf en roer met de gehakte peterselie onder de broccolipuree.
Spuit kleine toefjes als garnituur op individuele borden.
Notities
Koken voor elke dag blz. 420
Gerechten: