Luchtig broodje - Tupperware

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Servings
BronTupperware
Voorbereidingstijd
5 uur
Bereidingstijd
Totale tijd
5 uur

Beschrijving

Luchtig broodje - Tupperware

Ingrediënten

50 g
suiker
1 t
zout
350 g
bloem
20 g
gist (vers)
170 g
boter (gesmolten)
50 ml
melk (gesuikerd)
4
ei

Instructies

Doe in de Deegkom van 3 L de bloem. Maak een kuiltje in het midden en doe daar het zout, de suiker, de eieren, de zachte boter en de in de gesuikerde melk verdunde gist bij. Meng goed met de Siliconen spatel. Sluit de kom en laat een nacht rijzen in de koelkast, of toch minstens 5 tot 6 uur.Bestrooi het Meet-N-Deegblad met bloem, spreid het deeg erover in een vierkant om een grote worst te krijgen. Leg deze over de hele lengte van het blad, om een deegrol ter breedte van een hand te krijgen.
Rol dit nieuwe deeg op tot een worst, die u in 8 stukken snijdt. Doe de 8 stukken in de MultiFlex Crown en laat ca. 4 uur rijzen.
Laat ca. 30 min. gaar worden in een niet-voorverwarmde oven.
Hierna afgedekt 2 tot 3 min. laten staan alvorens uit de vorm te halen.

Notities

Blijft prima bewaard in de diepvriezer

Gerechten: 
Bereidingswijze: