Gebakken kaasballetjes
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Prima Donna |
| Voorbereidingstijd | 20 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 20 minuten |
Beschrijving
Gebakken kaasballetjes
Ingrediënten
1
eiwit 3 T
paneermeel 1 ds
cayennepeper 1 t
paprikapoeder 75 g
kaas (geraspte Prima Donna )Instructies
Verhit de frituurolie op 180°C.Meng de geraspte Prima Donna kaas, het losgeklopte eiwit, de cayennepeper en de paprikapoeder in een kom door elkaar. Roer er ca. 1 1/2 eetlepel paneermeel door zodat het een stevig mengsel wordt. Kneed het mengsel door en draai er ca. 20 kleine balletjes van.
Rol de balletjes door de rest van het paneermeel (indien nodig, nog wat paneermeel bijvoegen) en leg ze tot gebruik in de koelkast.
Frituur de balletjes in de olie (niet te veel tegelijk) goudbruin in ca. 3 min. en laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer meteen.
Notities
U kunt de kaasballetjes ook als voorgerecht opdienen met gemengde sla en een dressing met kappertjes.
Gerechten:
Bereidingswijze: