Koel tomatensoepje

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronPiet Huysentruyt
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten

Beschrijving

Koel tomatensoepje

Ingrediënten

 
parmezaan
2 T
balsamico
8 T
olijfolie (goede )
8
tomaat
 
zout
 
peper
8
basilicum

Instructies

Ontvel de tomaten, mix ze en zeef ze.
Voeg wat suiker en de balsamicoazijn toe en breng op smaak met peper en zout.
Werk het koude soepje af met parmezaansnippers, basilicum en olijfolie en serveer met geroosterd brood.

Gerechten: 
Soep