Pruimengebakje

Was en ontpit de pruimen. Snijd het deeg in driehoeken (houd rekening met de grootte van de pruimen).
Verwarm de oven voor op 180°C.Plaats de pruim in het midden van de driehoek. Lijm met ei de benen van de driehoek aan elkaar. Laat in het midden (boven) een gaatje vrij door de hoekjes naar buiten te plooien. Strooi hierin een weinig suiker en giet hierin ook een geutje room.
Bestrijk de kanten met melk en bestrooi ze met wat suiker. Bak 30 min. in de oven.