Kastanjepuree

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronKAV
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Kastanjepuree

Ingrediënten

1 lf
groentebouillon
 
suiker naar smaak
2 T
sojaroom
2
selder
1 pk
voorgekooke vacuüm verpakte kastanjes
3 T
rode porto

Instructies

Reinig en was de selder. Snijd ze zo fijn mogelijk.
Stoof de kastanjes met de selder en een weinig groentebouillon (blokje + wat water) tot de selder gaar is. Pureer de kastanjes met de selder, room en porto tot een luchtige puree.
Voeg suiker naar smaak bij

Gerechten: 
Bijgerecht