Preigratin met worst
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 1 uur, 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 1 uur, 30 minuten |
Beschrijving
Preigratin met worst
Ingrediënten
Instructies
Schil de aardappelen, kook ze gaar in lichtgezouten water. Giet ze af en snij ze in dikke plakjes.
Haal het velletje van de braadworst, snij de worst in plakjes van 2 cm dik. Snij de korst van de kaas en verdeel hem in fijne plakjes.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Spoel de preiwitten en snij ze in ringetjes. Stoof ze 10 min. in de warme boter, krujid ze met peper en zout.
Schep de gestoofde prei in een grote, ondiepe ovenschaal. Leg de plakjes worst naast elkaar op de prei. Leg daarop de schijfjes aardappel. Eindig met een laag kaasplakjes.
Zeg ca. 25 min. in het midden van de oven of tot het vlees gaar is en de kaas begint te smelten.
Notities
de braadworst kunt u vervangen door 400 g gekruid gehakt dat u in afgeplatte balletjes verdeelt.
gebruik voor de kaas bijv. Oud Brugge