Macaroni met prei

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronLibelle
Voorbereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
45 minuten

Beschrijving

Macaroni met prei

Ingrediënten

2 dl
room
500 g
macaroni (gekookte )
500 g
prei (ringen)
 
vetstof
2
sjalot
2 clv
knoflook
50 g
kaas (gemalen belegen cheddar)
 
zout
 
peper
50 g
kaas (gemalen )

Instructies

Fruit de fijngesneden sjalotjes en teentjes knoflook glazig in een beetje boter of olie. Doe er de preiringetjes bij en laat 20 min. zacht stoven tot de prei goed gaar is.
Bind met 2 dl room, laat nog een vijftal minuten zacht doorkoken in de open pan, zodat de saus wat kan indikken. Kruid met peper en zout.
Vermeng de groenten met de gekookte macaroni en 50 g gemalen kaas (bijv. belegen cheddar). Schep alles in een ovenschotel, bestrooi met 50 g gemalen kaas en zet een paar minuten onder de hete grill.

Gerechten: 
Bereidingswijze: