Soezen met mascarponecrème

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronKAV
Voorbereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
45 minuten

Beschrijving

Soezen met mascarponecrème

Ingrediënten

100 g
fondantchocololade
50 g
amandelpoeder
2 T
vanillearoma
1
soezendeeg
250 g
mascarpone
3 T
Amaretto
50 g
suiker
3 dl
room

Instructies

Bereid het soezendeeg volgens de basisbereiding (zie recept soezendeeg).
Voor de mascarponecrème: verwarm de chocolade met de room op een zacht vuurtje tot de chocolade gesmolten is. Vermeng de mascarpone met het amandelpoeder, de suiker, het vanillearoma en de amaretto.
Voeg de afgekoelde chocoladeroom toe. Meng goed.
Vul de soezen met de mascarponecrème.

Notities

i.p.v. room kan ook pasteibakkersroom gebruikt worden

Gerechten: 
Gebak
Bereidingswijze: 
Oven