Brioche Tupperware

Giet in de Deegkom van 3 L de bloem, de suiker, het snufje zout en roer grof met de Siliconen spatel.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Maak in het midden een kuiltje en giet er de gist in, die u in de lauwwarme melk verdunde, samen met het ei. Bewerk dit alles met de Spatel en voeg er beetje bij beetje de zachte boter bij. Kneed het deeg lange tijd om er zoveel mogelijk lucht in te brengen.
Doe het deeg in de Multiflex King. Zet de vorm in de Klok/Stolp van de Rechthoekige Recto-Verso/Trendy Cakedoos; vul de Klok/Stolp tot 2/3e met warm water en doe er het deksel op. Plaats het dan in de gootsteen, die voor 3/4 met warm water gevuld is, laat het deeg een uur lang rijzen. Het zal verdubbelen in volume.
Als het deeg de vorm helemaal vult, de brioche in de oven 25 min. bakken. Uit de oven halen en nog 5 min. laten rusten alvorens te ontvormen.