Kikkererwtensoep
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Saveurs et faveurs |
| Voorbereidingstijd | 20 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 20 minuten |
Beschrijving
Kikkererwtensoep
Ingrediënten
400 g
kikkererwten 1 l
vleesbouillon 1 clv
knoflook (fijngehakte ) 1 T
rozemarijn (verse gehakte )Instructies
Laat de rozemarijn en de look op een zacht vuur stoven.Voeg de bouillon bij en de kikkererwten en laat een tiental minuten sudderen.
Haal een deel van de erwten uit met een schuimspaan.
Mix de soep en doe er vervolgens de hele erwten terug bij.
Giet de soep in een soepkom en bestrooi met gehakte peterselie.
Notities
met wat gekookte pasta in de soep bekom je een smakelijke winterse maaltijdsoep.
gebruik kikkererwten uit blik.
kan ook met 1/2 lepel gedroogde rozemarijn
Gerechten: