Masala-kipblokjes
Samenvatting
Opbrengst | |
---|---|
Bron | Libelle |
Voorbereidingstijd | 30 minuten |
Bereidingstijd | |
Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Masala-kipblokjes
Ingrediënten
1 t
lookpoeder 400 g
gepelde tomaat 1 T
tomatenpuree 2
ui 1 T
olijfolie 750 g
kipfilet 6 T
yoghurt 1 t
korianderpoeder 4 T
kerriepoeder (zacht ) 150 g
Griekse yoghurtInstructies
Snij de kipfilets in blokjes en kruid ze met 2 à 3 eetlepels kerriepoeder, de zwarte peper uit de molen en zout. Vermeng met de 6 eetlepels yoghurt en laat (bij voorkeur een nacht) marineren.
Snij de uien fijn.Fruit de uien glazig in 1 eetlepel olijfolie, strooi er 1 eetlepel zacht kerriepoeder, 1 theelepel lookpoeder en 1 theelepel korianderpoeder bij. Schep goed om en laat 5 min. stoven.
Doer er 400 g gepelde tomaten, 1 eetlepel tomatenpuree en de gemarineerde kip bij. Laat 10 à 15 min. stoven, tot de kippenblokjes gaar zijn.
Vermeng met 150 g Griekse yoghurt en schep goed om. Laat eventueel nog even doorwarmen (niet meer koken).
Gerechten: