Chocoladeflappen - Tupperware

Doe de bloem, cacao, 90 g poedersuiker, zout in de Deegkom en meng door elkaar.
Voeg de gesmolten boter en het water toe en keed tot een bal.
Dek de bal af en zet hem 30 min. koel.
Verwarm de oven op 210°C.
Bestrooi het Meet-N-Deegblad met poedersuikter. Spreid het deeg met de handen uit in de vorm van een kruis. Leg de 200 g boter in fijne sneetjes in het midden van het deeg. Vouw het deeg erover.
Rol met de deegrol het deeg in een lange rechthoek.
Vouw de uiteinden naar het midden en laat 15 min. koel rusten.
Rol het deeg in de andere richting en vorm weer een rechthoek waarvan u de uiteinden opvouwt en laat 10 min. koel rusten.
Doe dit nog 4 keer over, tot u het 6 keer deed. U hebt dan een chocoladebladerdeeg.
Rol het deeg uit en snij er schijven van diam. 12 cm uit.
Laat de chocolade met de 10 g boter smelten. Voeg 20 g poedersuiker en de eieren toe, meng met de klopper.
Leg 1 eetlepel van dit mengsel in het midden van elke schijf.
Maak de randen met het borsteltje een beetje nat en vouw de schijf dicht en druk ze stevig aan met de achterkant van een vork.
Plaats de schijven 15 min. in de diepvriezer.
Bak 15 tot 20 min. in de oven op 210°C.
Schil de sinaasappels tot op het vruchtvlees (zeste en witte onderhuid verwijderen) en snij ze in partjes met het Tomatenmes.
Leg een warme flap op elk bord en versier met sinaaappelpartjes en met een muntblaadje.