Lavendellikeur
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | KAV |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Lavendellikeur
Ingrediënten
1 l
jenever 20 g
maanzaad 100 g
rodekool (bladeren ) 60 g
lavendel (bloempjes) 1⁄2 l
witte wijn (zoete ) 100 g
witte kandijsuikerInstructies
Laat de rodekoolbladeren 10 min. koken in 1/4 l jenever.
Zeef het afkooksel
Los de witte kandijsuiker op in deze opgewarmde jenever.
Warm nu de wijn op zonder hem te laten koken en laat de lavendelbloempjes en de maanzaadjes er 5 à 10 min. in trekken.
Filteren.
Doe de dranken tezamen in een karaf en leng aan met de rest van de jenever en de wijn.
Notities
Met een glaasje lavendellikeur voel je je als God in Frankrijk. De lavendelbloempjes werken ontspannend en hebben een heilzame werking bij koliek en indigestie.
Het is een drankje met een sterk parfum, dat tot drie jaar kan bewaard worden.
Gerechten: