Honingparfait met kaneel
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | KAV |
| Voorbereidingstijd | 2 uur, 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 2 uur, 30 minuten |
Beschrijving
Honingparfait met kaneel
Ingrediënten
1 t
kaneelpoeder 6 dl
slagroom 10
eierdooier 150 g
honing (acacia)Instructies
Klop de eierdooiers, honing en kaneelpoeder in een kom boven een warmwaterbad tot een dik romig mengsel is bekomen.
Klop de slagroom gebonden en spatel deze voorzichtig door het eiermengsel.
Giet de kaneel-honing-parfait in plastic bekertjes of vormpjes.
Dek ze af en plaats ze in de diepvriezer.
Ontvorm de vormpjes en versier het bord met poedersuiker of cacaopoeder en fruit
Notities
Omdat parfait met veel eierdooiers en room wordt klaargemaakt, blijft het ijs romig en hoeft het niet in een speciale roomijsmachine
Gerechten: