Kaastortellini met garnalen-roomsaus

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronTelevizier/Carola Thomas
Voorbereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
20 minuten

Beschrijving

Kaastortellini met garnalen-roomsaus

Ingrediënten

200 g
garnalen (gepelde)
 
peper
2
citroen
2 1⁄2 dl
slagroom
2 T
dille (fijngesneden )
 
zout
1 T
citroensap
2 1⁄2 dl
visbouillon
1 T
olijfolie
500 g
tortellini ( met kaas)

Instructies

Breng in een pan ruim water met olijfolie en zout aan de kook. Kook de tortellini in 8-12 minuten beetgaar.
Breng de visbouillon en de slagroom in een grote pan aan de kook en kook dit op hoog vuur tot de helft in. Breng op smaak met zout, peper en citroensap.
Giet de tortellini af. Schep de garnalen en de dille door de saus en warm het geheel goed door. Snijd de citroenen in plakjes.
Schep de tortellini op vier borden en verdeel de saus erover. Garneer met de plakjes citroen.

Gerechten: