Marsepeindessertje

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronKAV
Voorbereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
45 minuten

Beschrijving

Marsepeindessertje

Ingrediënten

 
poedersuiker
300 g
marsepein
1 dl
slagroom
1 T
suiker
 
chocoladeversiering
 
verse fruitsalade
6
ronde meringuekoekjes

Instructies

Rol de marsepein uit op een met bloemsuiker bestrooid werkvlak.
Snijd brede repen uit de marsepein en vorm ze rond 4 meringuekoekjes
Verkruimel de overige meringuekoekjes.
Vul het marsepeinvormpje met verse fruitsalade en werk er de verkruimelde meringue onder.
Plooi de marsepein bovenaan dicht.
Klop de slagroom stijf met wat suiker. Spuit een toefje bovenop de marsepein.
Garneer met chocoladeversiering.

Notities

voor de verse fruitsalade kan men bijv. gebruik maken van appelblokjes, sinaasappelstukjes, kiwi, peer...

Gerechten: 
Gebak