Groentegratin met worst

Kook de geschilde aardappelen gaar in licht gezouten water. Laat ze wat afkoelen en snij ze in duimdikke plakjes.
Spoel de paprika's, verwijder zaadjes en zaadlijsten en snij het vruchtvlees in reepjes.
Spoel de tomaten en halveer ze. Leg ze op hun snijkant in een vergiet.
Pel de uien en snipper ze fijn.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Fruit de uisnippers glazig in wat boter of olie. Strooi er het paprikapoeder bij en roerbak tot het al zijn aroma's vrijgeeft. Doe er daarna de fijngesneden paprikareepjes bij.
Roerbak 3 tot 4 min. Kruid de groenten naar smaak bij met peper en zout.
Klop de eieren los met de room, kruid met een snuifje peper en zout.
Snij de braadworsten in plakjes van 1 cm.
Vet een ovenschotel lichtjes in met boter of olie en vul ze met laagjes aardappelen, worst, tomaten en gestoofde paprikareepjes. Begin met aardappelen, eindig met paprikareepje en strooi tussendoor telkens wat gemalen kaas.
Schenk de losgeklopte eieren over de groenten en strooi de rest van de gemalen kaas bovenop.
Beleg met vlokjes boter of sprenkel wat olie op de kaas.
Zet de schotel ongeveer 35 min. in het midden van de voorverwarmde oven, tot het kaaskorstje goudbruin is.