Maïssoep

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronLibelle
Voorbereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
20 minuten

Beschrijving

Maïssoep

Ingrediënten

8 dl
bouillon (groente)
500 g
maïs (blik)
2 T
boter
200 g
mascarpone
 
koriander (blaadjes)
1 clv
knoflook
1
rood chilipepertje

Instructies

Laat de maïs, het teetje knoflook en het chilipepertje (zonder pitjes) 5 min. stoven in 2 eetleples boter.
Giet er de groentebouillon bij en laat 5 min. doorkoken.
Mix en werk af met 200 g mascarpone en verse korianderblaadjes

Gerechten: 
Soep