Druivenaspic
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Druivenaspic
Ingrediënten
11
gelatine 450 g
druiven (blauwe ) 3⁄4 l
appelsap 450 g
witte druiven 3⁄4 l
druivensapInstructies
Spoel de druiven, dep ze goed droog en rist ze af
Doe ze in een grote kom.
Laat 33 g gelatineblaadjes (11 van 3 g) weken in een kopje water.
Verwarm dit op een zacht vuur en roer tot de gelatine opgelost is (of nog makkelijker oplossen in microgolf).
Voeg er het appelsap en druivensap (of witte wijn, bijvoorbeeld Gewürztraminer) aan toe.
Schenk de vloeistof over de druiven heen.
Laat de aspic een nacht opstijven in de koelkast voor u hem uit de vorm haalt.
Notities
Heel geschikt als desert met slagroom of als origineel extraatje bij een uitgebreide kaasschotel.
Het druivensap kan vervangen worden door witte wijn, bijv. Gewürtztraminer
Gerechten: