U bent hier

Abdijbrood

Abdijbrood

15 g

verse gist

400 g

bloem (Frans krokant)

10 g

boter

100 g

volkorenmeel (waarvan 50 g grof)

8 g

zout

10 g

suiker

350 ml

water

Doe alle ingrediënten in de broodmaker en selecteer het programma voor bruin brood. Bepaal de hardheid van de korst.

Indien droge gist, 8 g.
wens je een nog luchtiger Abdijbrood, week dan het voltarwemeel 1 uur vooraf in een deel van de aangegeven hoeveelheid water.

Gerechten:

Bereidingswijze: