Portosorbet of Muskaatwijnsorbet
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Elisa Vergne |
| Voorbereidingstijd | 1 uur, 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 1 uur, 30 minuten |
Beschrijving
Portosorbet of Muskaatwijnsorbet
Ingrediënten
300 g
suiker (fijne griessuiker) 30 cl
water 30 cl
portoInstructies
Breng de suiker aan de kook met 30 cl water onder voortdurend roeren om de suiker te doen oplossen.
Eenmaal laten doorkoken en van het vuur halen. Laten afkoelen.De porto bij de afgekoelde siroop voegen samen met 25 cl water.
Laten opstijven in ijsmachine.
Op dezelfde wijze kan men sorbet maken met muskaatwijn of andere zoete natuurlijke wijnen.
Gerechten:
Bereidingswijze: