Zelfbereide verse pasta
met eieren
Torta di ricotta
met pijnboompitten en rozijnen
Parmigiani de Melanzane
Aubergine parmezaantjes
Mousse di tonno
Tonijnmousse met citroen en oregano
Normandische aardappelen
variant op gratin dauphinois in de microgolf
Broccoli-hamtaart
met pinda's in het deeg
Mattetaart
Geraardsbergs recept
Rijsttaart met groenten
met broccoli en spruitjes
Groentelasagne met courgettes
met heel veel groenten
Feestelijke stoverij
met Lotus speculoos
Sorbet met lavendel, rozemarijn of tijm
apart dessertje
Tomatenfocaccia
met kerstomaatjes
Auberginerolletjes
voorgerecht of lunch met stokbrood
Pompoenvelouté met noten en sinaasappel
en gefrituurde prei
Gnocchi met tijmsaus
met ricotta en room
Zalmmoot met honing en appel
bijzonder
Taartjes met kerstomaten en rauwe ham
met basilicum
Gevulde kippenlapjes op de wijze van Maredsous
gepaneerd
Pasta met pancetta en groenten
met veel groenten
Krokant beursje met Père Joseph kaas en gekarameliseerde peren
stevig dessert