Taartjes met kerstomaten en rauwe ham
met basilicum
Voorgerecht
Minipastinaakquiches met camembert en tijm
winterse groentetaartjes (in muffinvorm)
Soepje van meloen met parmaham en zwarte peper
gemakkelijk en licht
Pasta-rol met witloof en gerookte zalm
Feestelijk
Broodkrans à la Ilse
met gesmolten camembert
Appeljenever met 'toast' van appel, pancetta en geitenkaas
of alcoholvrij met apelsap
Hartige tiramisu met tomaatjes en pesto
voorgerecht tiramisu
Aardappelpuree met karnemelk, bieslook en garnalen
met kwarteleitjes
Salade van waterkers, rucola, zoete peer, walnoot, parmezaan
eenvoudig maar chique
Briekroketjes op een salade van veldsla en walnoot
kaaskroketje anders
Oud Brugs kaastorentje met appel en kervelsaus
met bier
Gegratineerde perziken
fruitig voorgerecht
Zalmkroketten
gemakkelijk
Kaaskroketten of -koekjes
traditioneel
Gepaneerde camembert
krokant kaasje
Briepakketjes met bacon
lekker met een slaatje
Zalm-garnaalbonbons met tuinkers
als voorgerecht of op een buffet
Rauwe aspergesalade
lekker fris
Coquilles met zwarte pens
Verrassend en lekker
De krokanten van Chimay Grand Classic
met zachte spekreepjes