Beschrijving
Gemarineerde koteletten
Gerechten
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
15 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
15 minuten
Ingrediënten
1⁄2 t oregano
1 t worcestersaus
4 T honing
1 t korianderzaadjes (geplette )
1 t peperbolletjes (geplette )
4 kotelet
2 T zonnebloemolie
2 T ketchup
Instructions
Maak een marinade met 2 eetlepels ketchup, 1 koffielepel worcestersaus, 4 eetlepels honing, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1/2 koffielepel oregano, 1 koffielepel geplette korianderzaadjes, 1 koffielepel geplette peperbolletjes.
Leg er 4 koteletten in en zet ze 2 uur afgedekt in de koelkast.
Laat uitlekken.Rooster de koteletten 5 minuten aan elke kant in de grillpan of op een rooster.
Notes
het mogen ook spieringkoteletten zijn. De vetadertjes geven het vlees een heerlijke smaak en houden het lekker zacht.
Bron
Libelle