Beschrijving
Gedroogde tomaten Piet Huysentruyt
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
6 uur
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
6 uur
Ingrediënten
basilicum (vers )
4 clv knoflook (gehakte )
olijfolie
zout
2 T Italiaanse kruiden (Piet Huysentruyt Italian mix)
1 kg tomaat
Instructions
Snijd de tomaten in vieren en strooi wat zout en Italian mix erover.
Plaats ze gedurende acht uur in een oven van 50°C tot ze droog zijn.
Laat de tomaten afkoelen.
Overgiet met olijfolie, gehakte knoflook en gehakt basilicum.
Heerlijk bij het aperitief.
Bron
Piet Huysentruyt