Vijgen in rode wijn

Kook de rode wijn met de kaneel, de kruiden, de sinaasappelschil en de suiker. Laat 30 min. rusten.
Breng de wijn weer aan de kook en doe er de vijgen bij.Haal het wijnmengsel onmiddellijk van het vuur en laat het afkoelen. Plaats het in de koelkast.
Serveer de vijgen in de wijn ijskoud, eventueel met een bolletje vanille-ijs.