Beschrijving
Gekarameliseerde ananas met amandelijs
Gerechten
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
1 uur, 30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
1 uur, 30 minuten
Ingrediënten
12 amaretti (-koekjes)
10 T suiker (fijne )
1 ananas (verse )
1 l amandelijs
Instructions
Maak de ananas schoon, snij hem in zeer dunne plakjes. Leg ze in laagjes in een gietijzeren pan. Bestrooi elk laagje met 2 eetlepels fijne suiker. Dek af, met het deksel van de pan of met alufolie. Zet 1 uur in de oven op 180°C.
LAST-MINUTE: verkruimel de amandelkoekjes. Vul hoge glazen met gekarameliseerde ananas, koekjeskruimels en amandelijs in laagjes. Serveer meteen.
Bron
Libelle