Beschrijving
Bananenijs
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
1 uur
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
1 uur
Ingrediënten
300 g banaan (rijp)
130 g suiker (fijne kristalsuiker)
3 dl melk (volle )
1 citroensap
1 eierdooier
1 dl slagroom
Instructions
Pureer de bananen samen met de eidooier, de suiker en het citroensap
Roer de bananenpuree goed door de slagroom en de melk
Zet het vrieselement in de ijsmachine, schakel de motor in, giet het mengsel in de kom en laat de machine ± 50 minuten draaien
Doe op een fantasievolle manier wat plakjes banaan, 1 eetlepel advocaat, 1 eetlepel bananenlikeur, plakjes kiwi, 2 ontpitte opengesneden dadels met daarin een halve walnoot en 2 bolletjes bananenijs in een coupe en versier eventueel met wat halfstijf geklopte slagroom
Bron
De Vlam in de Pan