Beschrijving
Garnalen op een rozemarijnspiesje
Gerechten
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
45 minuten
Ingrediënten
6 T tomaat (tomatenblokjes)
500 g tijgergarnalen (rauw gepeld 16/20)
2 T olijfolie
4 rozemarijn
1 citroen
Instructions
Laat de garnalen en de tomatenkubusjes ontdooien.
Haal de blaadjes van de rozemarijntakjes af en steek ca. 5 garnalen op elk takje.
Hak de blaadjes fijn en meng ze met 4 eetlepels olijfolie. Marineer de spiesjes hierin gedurende minstens 30 minuten.Gril of bak de garnaalspiesjes 2 minuten aan beide kanten in de rest van de olijfolie.
Schik de spiesjes op de borden en werk af met de ontdooide tomatenkubusjes, enkele druppels marinade en een kwartje citroen.
Notes
Het rozemarijntakje kan vervangen worden door een brochettespies of stokje.
Bron
COVEE