Gevulde avocado's met fijne vleeswaren

Meng de kaas met de boter of de margarine. Voeg de basilicumblaadjes en de grofgehakte noten bij. Kruid naar smaak met peper en zout.
Snij de avocado's in de lengte middendoor en haal de pitten eruit. Maak de krater groter door wat vruchtvlees weg te halen met een lepeltje.
Maak het vruchtvlees fijn en meng ze met de roomkaasmengeling.Vul de avocado's met de kaas, vorm terug hele vruchten en laat afkoelen en opstijven in de frigo gedurende 4 tot 5 uur.
Ondertussen de selder schoonmaken, wassen en in kleine stukjes snijden.
De tomaten wassen, afdrogen en in kwartjes snijden. De sla spoelen en zorgvuldig uitzwieren.
Schil de avocado's met een dunschiller en snij ze in sneetjes van een centimeter dik.
Plaats deze sneetjes in het midden van een grote schotel, leg er de sla, de selder en de tomatenkwartjes, de salami en de gerookte ham rond. Dien onmiddellijk op.