Beschrijving
Zoete rozijnenkoekjes
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
18 Servings
Bereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
45 minuten
Ingrediënten
30 ml ahornsiroop
25 g melkpoeder
1 ei
175 g patisseriebloem
50 g havervlokken
50 g rozijnen
75 g boter
100 g kandijsuiker (blonde )
Instructions
Meng de bloem, melkpoeder, havermoutvlokken en rozijntjes.
Verwarm de boter met de kandijsuiker en de ahornsiroop tot de boter en de suiker gesmolten zijn.
Maak een kuiltje in het bloemmengsel. Giet de stroop erin en ook 1 losgeklopt ei.
Verwarm de oven voor op 190°C.Roer met de houten lepel tot een glad deeg. Verdeel het in 18 bolletjes en leg die, niet te dicht bij elkaar, op een vel bakpapier op de bakplaat.
Bak de koekjes in 12 tot 15 minuten goudbruin in de oven.
Laat afkoelen op een rooster.
Bron
Libelle