Beschrijving
Ijs met een theesmaakje
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4
Bereidingstijd
1 uur, 30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
1 uur, 30 minuten
Ingrediënten
1 theezakje
1⁄2 l room
3 eierdooier
150 g suiker
Instructions
De room opwarmen in een kookpot en het zakje thee bijvoegen. Een tiental minuten laten trekken.
De eigelen kloppen met de suiker tot de mengeling schuimig wordt. Er al roerend de gearomatiseerde room bijvoegen en de bereiding in een warmwaterbad laten indikken.Laten afkoelen en in de sorbetière laten opstijven.
Bron
Libelle