Beschrijving
Chocolade-cognac-ijs
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
2 uur
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
2 uur
Ingrediënten
50 g fondantchocolade
1 T cognac
1 cn gecondenseerde melk (groot )
100 g poedersuiker
Instructions
De chocolade in stukjes snijden en ze vervolgens verkruimelen.
De melk kloppen tot die dik en schuimig is, dan beetje bij beetje de (gezeefde) suiker bijvoegen en de mengeling ondertussen blijven kloppen met de klopper.De chocoladekruimels en de cognac bijvoegen en mengen.
In de sorbetière laten opstijven.
Bron
Glaces et Sorbets