Beschrijving
Trifle met chocolade
Gerechten
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
200 g fondant hocolade
1 cn krieken (op siroop)
2 pk vanillesuiker
250 g mascarpone
1 dl Bailey's
2 dl slagroom
50 g amandelschilfers
1 cake (voorgebakken )
1 limoen
Instructions
Rooster de amandelschilfers in een pan met antikleeflaag (zonder vetstof).
Laat de krieken uitlekken.
Smelt de chocolade boven een warmwaterbad.
Snijd de cake in grove stukken en besprenkel met de whiskycream.
Pers de limoen uit.
Klop de room stijf met één zakje vanillesuiker.
Roer het limoensap en een zakje vanillesuiker onder de mascarpone, meng met de chocolade en hef de slagroom hieronder.
Vul laagsgewijze de coupes. Leg de cake onder in de coupes, verdeel hierop de uitgelekte krieken en het mascarponemengsel. Versier met bloemsuiker, geroosterde amandelen en een chocoladeblaadje. Laat liefst een paar uur opstijven in de koelkast.
Notes
maak op voorhand klaar.
bailey's = whiskycream