Aardappel met zure room

Schrob 4 aardappelen goed schoon onder stromend water. Prik er enkele keren met een vork in en leg ze in de microgolfoven, zonder water toe te voegen. Reken 4 min. op maximale kracht voor een grote aardappel en 2 min. extra per bijkomende aardappel. Voor 4 aardappelen bedraagt de kooktijd dus 10 minuten. Haal de aardappelen uit de microgolfoven. het kookproces gaat nog enkele minuten verder.
Snipper 1 plantje dille en 1/2 plantje bieslook fijn en meng onder 200 g zure room. Kruid met peper en zout.
Halveer de aardappelen en schep er een lepeltje van het mengsel op.