Beschrijving
Pita met rauwkost en rijst of tarwekorrels
Gerechten
Opbrengst
8 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
rauwkost
200 g gyros (kant-en-klaar )
2 tomaat
200 g feta
100 g rijst
8 pitabroodje
Instructions
Kook de rijst of de tarwekorrels gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de fetakaas in blokjes.Bak het vlees.
Pel en ontpit intussen de tomaten en snijd ze in blokjes. Laat ze even meebakken.
Laat de gare rijst of tarwekorrels even meebakken.
Verwarm de boordjes in de voorverwarmde oven bij 180°C (of in de broodrooster).
Snijd ze open. Vul het broodje eerst met rauwkost, feta en vervolgens met het vlees-rijst/tarwemengsel.
Notes
rauwkost: rammenas, radijsjes, komkommer, ijsbergsla, rode en/of witte kool...
i.p.v. gyros kan pitavlees of kippenreepjes in een kruidenmarinade
i.p.v. rijst, gebrujik tarwekorrels.
Bron
KAV