Beschrijving
Couscous
Gerechten
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
slagroom
kaneelpoeder
1 cn abrikoos
60 g suiker (fijne )
125 g noten (gemengde grofgehakte )
4 dadels (verse )
250 g couscous (voorgekookte )
100 g boter
2 1⁄2 l water
1 ds zout
Instructions
Breng het water aan de kook met 100g boter, 60 g fijne suiker en een snuifje zout. Zet van het vuur. Strooi er 250 g voorgekookte couscous bij. Dek af en laat 3 min. onaangeroerd staan.
Laat de abrikozen uitlekken, snij ze in stukjes. Vermeng ze met de fijngesneden dadels en de gemengde noten.
Maak de couscouskorrels los met een vork, roer ze door de vruchten. Kruid met kaneelpoeder. Serveer lichtjes gekoeld, met half opgeklopte slagroom.
Notes
Zie: granen-weetjes
een zoete versie, met fruit en noten, dessert.
Bron
Libelle