Beschrijving
Mandarijntjes met pannenkoek en chocoladesaus
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
15 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
15 minuten
Ingrediënten
boter
4 T water
4 T chocolade (gesmolten)
2 pannenkoek (dik)
saffraan (draadjes)
1 T basilicum (gehakt)
2 T suiker
4 mandarijn
4 T mandarijnenlikeur
Instructions
Pel de mandarijntjes en pluk de partjes.Bak ze aan in de boter en voeg de suiker, wat saffraan en het basilicum toe.
Blus het geheel met het water en de likeur.
Snijd de pannekoeken in grove julienne en voeg ze toe aan de mandarijntjes.
Serveer en overgiet met de chocoladesaus.
Bron
Piet Huysentruyt