Beschrijving
Kippenvleugeltjes in soja
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
arachideolie
1 bn lente-uitje
20 kippenvleugeltje ( in botjes)
4 T oestersaus
2 T azijn
1 chilipeper (klein)
peper
zout
4 T suiker
6 T sojasaus
2 T sesamzaad
Instructions
Meng de sojasaus, oestersaus, suiker en azijn met de gehakte chilipeper en het sesamzaad.
Marineer de gekruide kippenvleugeltjes in deze marinade gedurende minstens 1 uur. Bewaar de marinade.
Wok de kippenvleugeltjes in wat hete olie samen met de overblijvende marinade.
Voeg de fijngesneden lente-uitjes toe en laat nog even verder gaar worden.
Serveer met rijst.
Bron
Piet Huysentruyt