Search recipes

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Ingredients
1 ds nootmuskaat ,   peper , 900 g reerugfilet , 4 dl bessengelei , 1⁄2 selder ,   kaneel , 15 g suiker , 500 g kastanjes ,   consommé (blanke ) , 2 T mierikswortel (geraspte ) , 1 dl porto (rode ) , 50 g boter ,   zout
Preparation time
60

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Ingredients
1 ds nootmuskaat ,   peper , 900 g reerugfilet , 4 dl bessengelei , 1⁄2 selder ,   kaneel , 15 g suiker , 500 g kastanjes ,   consommé (blanke ) , 2 T mierikswortel (geraspte ) , 1 dl porto (rode ) , 50 g boter ,   zout
Preparation time
60

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Ingredients
1 ds nootmuskaat ,   peper , 900 g reerugfilet , 4 dl bessengelei , 1⁄2 selder ,   kaneel , 15 g suiker , 500 g kastanjes ,   consommé (blanke ) , 2 T mierikswortel (geraspte ) , 1 dl porto (rode ) , 50 g boter ,   zout
Preparation time
60

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Ingredients
1 ds nootmuskaat ,   peper , 900 g reerugfilet , 4 dl bessengelei , 1⁄2 selder ,   kaneel , 15 g suiker , 500 g kastanjes ,   consommé (blanke ) , 2 T mierikswortel (geraspte ) , 1 dl porto (rode ) , 50 g boter ,   zout
Preparation time
60

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Ingredients
1 ds nootmuskaat ,   peper , 900 g reerugfilet , 4 dl bessengelei , 1⁄2 selder ,   kaneel , 15 g suiker , 500 g kastanjes ,   consommé (blanke ) , 2 T mierikswortel (geraspte ) , 1 dl porto (rode ) , 50 g boter ,   zout
Preparation time
60

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Ingredients
1 ds nootmuskaat ,   peper , 900 g reerugfilet , 4 dl bessengelei , 1⁄2 selder ,   kaneel , 15 g suiker , 500 g kastanjes ,   consommé (blanke ) , 2 T mierikswortel (geraspte ) , 1 dl porto (rode ) , 50 g boter ,   zout
Preparation time
60

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Ingredients
1 ds nootmuskaat ,   peper , 900 g reerugfilet , 4 dl bessengelei , 1⁄2 selder ,   kaneel , 15 g suiker , 500 g kastanjes ,   consommé (blanke ) , 2 T mierikswortel (geraspte ) , 1 dl porto (rode ) , 50 g boter ,   zout
Preparation time
60

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Ingredients
1 ds nootmuskaat ,   peper , 900 g reerugfilet , 4 dl bessengelei , 1⁄2 selder ,   kaneel , 15 g suiker , 500 g kastanjes ,   consommé (blanke ) , 2 T mierikswortel (geraspte ) , 1 dl porto (rode ) , 50 g boter ,   zout
Preparation time
60

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Reerug, bessensaus met mierikswortel en kastanjepuree

Ingredients
1 ds nootmuskaat ,   peper , 900 g reerugfilet , 4 dl bessengelei , 1⁄2 selder ,   kaneel , 15 g suiker , 500 g kastanjes ,   consommé (blanke ) , 2 T mierikswortel (geraspte ) , 1 dl porto (rode ) , 50 g boter ,   zout
Preparation time
60

Hindenboutgebraad in rode wijn en kleine clafoutis met abrikozen

Hindenboutgebraad in rode wijn en kleine clafoutis met abrikozen

Ingredients
800 g hindenboutgebraad ,   waterkers ,   peper , 2 ei , 1 sjalot , 1 pk tuinkruiden , 100 g bloem , 4 jeneverbessen , 25 cl melk , 1 ui (klein) , 420 g abrikoos (blik) , 1⁄2 dl cognac , 2 T olie , 2 T wijnazijn , 1⁄2 rode wijn , 1 T bessengelei , 2 dl wildfond , 1⁄2 dl room , 70 g boter (waarvan 20 g zacht) ,   peperkorrels ,   zout
Preparation time
60