Search recipes

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Ingredients
  zout , 1 ds ham (gedroogde hamsneetjes) ,   peper , 1 sjalot (gehakt) ,   bloem , 8 sint-jakobsvruchten , 2 1⁄2 dl witte wijn (droog) , 2 eierdooier , 600 g kabeljauw , 50 g vetstof , 1 kg aardappel , 1 dl room ,   mosterdzaad (zwart) , 2 1⁄2 dl visfumet
Preparation time
45

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Ingredients
  zout , 1 ds ham (gedroogde hamsneetjes) ,   peper , 1 sjalot (gehakt) ,   bloem , 8 sint-jakobsvruchten , 2 1⁄2 dl witte wijn (droog) , 2 eierdooier , 600 g kabeljauw , 50 g vetstof , 1 kg aardappel , 1 dl room ,   mosterdzaad (zwart) , 2 1⁄2 dl visfumet
Preparation time
45

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Ingredients
  zout , 1 ds ham (gedroogde hamsneetjes) ,   peper , 1 sjalot (gehakt) ,   bloem , 8 sint-jakobsvruchten , 2 1⁄2 dl witte wijn (droog) , 2 eierdooier , 600 g kabeljauw , 50 g vetstof , 1 kg aardappel , 1 dl room ,   mosterdzaad (zwart) , 2 1⁄2 dl visfumet
Preparation time
45

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Ingredients
  zout , 1 ds ham (gedroogde hamsneetjes) ,   peper , 1 sjalot (gehakt) ,   bloem , 8 sint-jakobsvruchten , 2 1⁄2 dl witte wijn (droog) , 2 eierdooier , 600 g kabeljauw , 50 g vetstof , 1 kg aardappel , 1 dl room ,   mosterdzaad (zwart) , 2 1⁄2 dl visfumet
Preparation time
45

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Ingredients
  zout , 1 ds ham (gedroogde hamsneetjes) ,   peper , 1 sjalot (gehakt) ,   bloem , 8 sint-jakobsvruchten , 2 1⁄2 dl witte wijn (droog) , 2 eierdooier , 600 g kabeljauw , 50 g vetstof , 1 kg aardappel , 1 dl room ,   mosterdzaad (zwart) , 2 1⁄2 dl visfumet
Preparation time
45

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Ingredients
  zout , 1 ds ham (gedroogde hamsneetjes) ,   peper , 1 sjalot (gehakt) ,   bloem , 8 sint-jakobsvruchten , 2 1⁄2 dl witte wijn (droog) , 2 eierdooier , 600 g kabeljauw , 50 g vetstof , 1 kg aardappel , 1 dl room ,   mosterdzaad (zwart) , 2 1⁄2 dl visfumet
Preparation time
45

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Torentje van kabeljauw met rostiaardappeltjes, ham en gegrilde Sint-Jakobsoesters

Ingredients
  zout , 1 ds ham (gedroogde hamsneetjes) ,   peper , 1 sjalot (gehakt) ,   bloem , 8 sint-jakobsvruchten , 2 1⁄2 dl witte wijn (droog) , 2 eierdooier , 600 g kabeljauw , 50 g vetstof , 1 kg aardappel , 1 dl room ,   mosterdzaad (zwart) , 2 1⁄2 dl visfumet
Preparation time
45

Everzwijngebraad met pannenkoekjesgarnituur

Everzwijngebraad met pannenkoekjesgarnituur

Ingredients
  zout , 3 dl kalfsfond , 300 g cantharellen , 2 ei , 1 rozemarijn ,   peper , 1 sjalot , 100 g bloem , 1 clv knoflook , 1⁄2 T maïsmeel , 2 T cognac , 1 ui , 1 dl witte wijn (droge ) , 800 g everzwijngebraad , 1⁄2 laurier , 1 tijm , 1 wortel , 1 1⁄2 dl melk
Preparation time
90

Everzwijngebraad met pannenkoekjesgarnituur

Everzwijngebraad met pannenkoekjesgarnituur

Ingredients
  zout , 3 dl kalfsfond , 300 g cantharellen , 2 ei , 1 rozemarijn ,   peper , 1 sjalot , 100 g bloem , 1 clv knoflook , 1⁄2 T maïsmeel , 2 T cognac , 1 ui , 1 dl witte wijn (droge ) , 800 g everzwijngebraad , 1⁄2 laurier , 1 tijm , 1 wortel , 1 1⁄2 dl melk
Preparation time
90

Everzwijngebraad met pannenkoekjesgarnituur

Everzwijngebraad met pannenkoekjesgarnituur

Ingredients
  zout , 3 dl kalfsfond , 300 g cantharellen , 2 ei , 1 rozemarijn ,   peper , 1 sjalot , 100 g bloem , 1 clv knoflook , 1⁄2 T maïsmeel , 2 T cognac , 1 ui , 1 dl witte wijn (droge ) , 800 g everzwijngebraad , 1⁄2 laurier , 1 tijm , 1 wortel , 1 1⁄2 dl melk
Preparation time
90