Search recipes

Everzijnragout 'Grand veneur'

wildstoofpotje

Ingredients
5 kruidnagel , 5 korianderzaadjes , 5 jeneverbesen , 50 ml rode wijnazijn , 50 ml olijfolie , 1 kg everzwijnstoofvlees (van schouder of bout, stukken van ca. 3 cm) , 6 sjalot , 120 g boter , 150 ml witte wijn (droog) , 50 ml cognac , 50 ml porto , 400 ml wildfond , 1 T frambozenazijn , 2 t bruine suiker , 2 T groene peper (bolletjes) ,   ds peper ,   ds zout , 50 g veenbessen , 50 g rode bessengelei , 3 dl room , 1 rode wijn , 1 ui (groot) , 1 selder , 2 peterselie , 1 rozemarijn , 2 clv knoflook , 5 zwarte peper (bolletjes)
Preparation time
120

Everzijnragout 'Grand veneur'

wildstoofpotje

Ingredients
5 kruidnagel , 5 korianderzaadjes , 5 jeneverbesen , 50 ml rode wijnazijn , 50 ml olijfolie , 1 kg everzwijnstoofvlees (van schouder of bout, stukken van ca. 3 cm) , 6 sjalot , 120 g boter , 150 ml witte wijn (droog) , 50 ml cognac , 50 ml porto , 400 ml wildfond , 1 T frambozenazijn , 2 t bruine suiker , 2 T groene peper (bolletjes) ,   ds peper ,   ds zout , 50 g veenbessen , 50 g rode bessengelei , 3 dl room , 1 rode wijn , 1 ui (groot) , 1 selder , 2 peterselie , 1 rozemarijn , 2 clv knoflook , 5 zwarte peper (bolletjes)
Preparation time
120

Everzijnragout 'Grand veneur'

wildstoofpotje

Ingredients
5 kruidnagel , 5 korianderzaadjes , 5 jeneverbesen , 50 ml rode wijnazijn , 50 ml olijfolie , 1 kg everzwijnstoofvlees (van schouder of bout, stukken van ca. 3 cm) , 6 sjalot , 120 g boter , 150 ml witte wijn (droog) , 50 ml cognac , 50 ml porto , 400 ml wildfond , 1 T frambozenazijn , 2 t bruine suiker , 2 T groene peper (bolletjes) ,   ds peper ,   ds zout , 50 g veenbessen , 50 g rode bessengelei , 3 dl room , 1 rode wijn , 1 ui (groot) , 1 selder , 2 peterselie , 1 rozemarijn , 2 clv knoflook , 5 zwarte peper (bolletjes)
Preparation time
120

Everzijnragout 'Grand veneur'

wildstoofpotje

Ingredients
5 kruidnagel , 5 korianderzaadjes , 5 jeneverbesen , 50 ml rode wijnazijn , 50 ml olijfolie , 1 kg everzwijnstoofvlees (van schouder of bout, stukken van ca. 3 cm) , 6 sjalot , 120 g boter , 150 ml witte wijn (droog) , 50 ml cognac , 50 ml porto , 400 ml wildfond , 1 T frambozenazijn , 2 t bruine suiker , 2 T groene peper (bolletjes) ,   ds peper ,   ds zout , 50 g veenbessen , 50 g rode bessengelei , 3 dl room , 1 rode wijn , 1 ui (groot) , 1 selder , 2 peterselie , 1 rozemarijn , 2 clv knoflook , 5 zwarte peper (bolletjes)
Preparation time
120

Everzijnragout 'Grand veneur'

wildstoofpotje

Ingredients
5 kruidnagel , 5 korianderzaadjes , 5 jeneverbesen , 50 ml rode wijnazijn , 50 ml olijfolie , 1 kg everzwijnstoofvlees (van schouder of bout, stukken van ca. 3 cm) , 6 sjalot , 120 g boter , 150 ml witte wijn (droog) , 50 ml cognac , 50 ml porto , 400 ml wildfond , 1 T frambozenazijn , 2 t bruine suiker , 2 T groene peper (bolletjes) ,   ds peper ,   ds zout , 50 g veenbessen , 50 g rode bessengelei , 3 dl room , 1 rode wijn , 1 ui (groot) , 1 selder , 2 peterselie , 1 rozemarijn , 2 clv knoflook , 5 zwarte peper (bolletjes)
Preparation time
120

Everzijnragout 'Grand veneur'

wildstoofpotje

Ingredients
5 kruidnagel , 5 korianderzaadjes , 5 jeneverbesen , 50 ml rode wijnazijn , 50 ml olijfolie , 1 kg everzwijnstoofvlees (van schouder of bout, stukken van ca. 3 cm) , 6 sjalot , 120 g boter , 150 ml witte wijn (droog) , 50 ml cognac , 50 ml porto , 400 ml wildfond , 1 T frambozenazijn , 2 t bruine suiker , 2 T groene peper (bolletjes) ,   ds peper ,   ds zout , 50 g veenbessen , 50 g rode bessengelei , 3 dl room , 1 rode wijn , 1 ui (groot) , 1 selder , 2 peterselie , 1 rozemarijn , 2 clv knoflook , 5 zwarte peper (bolletjes)
Preparation time
120

Everzijnragout 'Grand veneur'

wildstoofpotje

Ingredients
5 kruidnagel , 5 korianderzaadjes , 5 jeneverbesen , 50 ml rode wijnazijn , 50 ml olijfolie , 1 kg everzwijnstoofvlees (van schouder of bout, stukken van ca. 3 cm) , 6 sjalot , 120 g boter , 150 ml witte wijn (droog) , 50 ml cognac , 50 ml porto , 400 ml wildfond , 1 T frambozenazijn , 2 t bruine suiker , 2 T groene peper (bolletjes) ,   ds peper ,   ds zout , 50 g veenbessen , 50 g rode bessengelei , 3 dl room , 1 rode wijn , 1 ui (groot) , 1 selder , 2 peterselie , 1 rozemarijn , 2 clv knoflook , 5 zwarte peper (bolletjes)
Preparation time
120

Everzijnragout 'Grand veneur'

wildstoofpotje

Ingredients
5 kruidnagel , 5 korianderzaadjes , 5 jeneverbesen , 50 ml rode wijnazijn , 50 ml olijfolie , 1 kg everzwijnstoofvlees (van schouder of bout, stukken van ca. 3 cm) , 6 sjalot , 120 g boter , 150 ml witte wijn (droog) , 50 ml cognac , 50 ml porto , 400 ml wildfond , 1 T frambozenazijn , 2 t bruine suiker , 2 T groene peper (bolletjes) ,   ds peper ,   ds zout , 50 g veenbessen , 50 g rode bessengelei , 3 dl room , 1 rode wijn , 1 ui (groot) , 1 selder , 2 peterselie , 1 rozemarijn , 2 clv knoflook , 5 zwarte peper (bolletjes)
Preparation time
120

Chocoladesurprise

soort moëlleux

Ingredients
170 g fondantchocolade (bitter) , 120 g suiker (fijn) , 3 ei (middelgroot) , 50 g boter , 30 g bloem , 2 g cacaopoeder , 60 g room , 15 g melk , 10 g suikersiroop
Preparation time
150

Chocoladesurprise

soort moëlleux

Ingredients
170 g fondantchocolade (bitter) , 120 g suiker (fijn) , 3 ei (middelgroot) , 50 g boter , 30 g bloem , 2 g cacaopoeder , 60 g room , 15 g melk , 10 g suikersiroop
Preparation time
150