Beschrijving
heerlijk tussendoortje
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
5 minuten
Totale tijd
35 minuten
Ingrediënten
280 g dadel (medjoul met pit)
100 g pindakaas
180 g fondantchocolade
30 g pistaches (ongezouten, grofgehakt)
1⁄2 t zout (grof zeezout)
Instructions
Snij de dadels met een scherp mesje in de lengte open en haal de pit eruit. Plooi ze open en leg ze met de open kant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat, lichtjes overlappend. Leg er een tweede vel bakpapier op en rol ze plat met een deegroller. Verwijder dan het papier.
Verwarm de pindakaas in de microgolfoven en giet dit over de dadels. Strijk mooi open met de bolle kant van een eetlepel. Zet 5 minuten in de koelkast.
Smelt nu de chocolade in de microgolfoven, giet over de pindakaas en strijk opnieuw mooi open. Strooi er de gehakte noten en wat grof zeezout over en laat verder uitharden in de koelkast. Snij vervolgens in repen.
Bron
Kies voor de dadels voor grote sappige medjouldadels met veel smaak.