Beschrijving
Veel lichter dan de klassieke bloemkool met kaas
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
1 broccoli
1 ds zout
1 ds zwarte peper
1 bloemkool (klein)
150 g yoghurt (magere )
80 g kaas (geraspte )
1 t mosterd (grove )
2 T volkorenbrood (kruim)
Instructions
Neem ca. 250 g bloemkool en ca. 250 g broccoli. Gebruik vetarme kaas.
Breek de bloemkool en broccoli in ongeveer even grote roosjes en kook ze in licht gezouten water in 8-10 min. beetgaar. Giet ze goed af en doe ze in een ovenschaal.
Meng de yoghurt, de kaas en de mosterd, breng op smaak met peper en schep de saus over de bloemkool en de broccoli.
Bestrooi alles met het broodkruim en gril het gerecht onder een matig hete grill goudbruin. Serveer warm.
Notes
per portie: 144 kcal/601 kJ, vet 6,5 g, vrzadigd ved 3,25 g, cholesterol 16,5 mg, vezels 3,25 g
Bron
Cholesterol- en vetarm koken