Paaslammetjes

Maak deeg met 150 g magere plattekaas, 75 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, 5 eetlepels melk, 5 eetlepels olie, 300 g bloem en 1 pakje bakpoeder.
Rol het dun uit (let het tussen twee vellen plasticfolie).
Maak schaapjes (met een sjabloon of een uitsteekvormpje).
Verwarm de oven voor op 200°C.Bak de koekjes 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Maak glazuur door 250 g bloemsuiker en 1/2 eiwit te mengen en gebruik het voor de witte schaapjes. Voor het zwarte schaap gebruikt u gesmolten chocolade.