Beschrijving
Farfalle met kerstomaatjes
Gerechten
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
50 g walnoten
100 g boter
1 clv knoflook
1 t notenolie
peper
400 g farfalle
600 g kerstomaatjes
1 T balsamico
25 g parmezaan (gemalen )
1 bn basilicum (vers )
zout
Instructions
Pel en plet de knoflook. Hak de noten grof. Snipper het basilicum fijn. Spoel de tomaatjes.Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Bak de tomaatjes in een koekenpan, in hete boter. Doe er de knoflook en de noten bij.
Giet de pasta af. Vermeng ze met het gehakte basilicum, de notenolie en de balsamico.
Kruid naar smaak bij met peper en zout.
Schep er de tomaatjes, de knoflook en de noten bij. Serveer met de gemalen parmezaan.