Beschrijving
Wok met groenten en quinoa
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Servings
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
2 wortel
water
1 ui
olijfolie
peper
1 bn quinoa
2 selder
1 rode paprika
zout
1 groene paprika
Instructions
Snij 2 takken selder, 1 rode en 1 groene paprika, 1 ui en 2 wortelen in julienne. Roerbak 10 minuten in olijfolie. Hou ze apart.Roerbak in dezelfde wok een portie quinoa tot de graantjes naar noten geuren. Doe er de groenten weer bij. Schenk er water bij tot alles 1 cm onder staat. Laat 10 tot 15 minuten op een zacht vuur staan, tot de graantjes openbarsten. Kruid met peper en zout en serveer goed warm.
Bron
Libelle