Beschrijving
Kip met ham en kruidenkaas
Gerechten
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
1 dl kippenbouillon
8 pl rauwe ham
8 T tuinkruiden (gehakte )
200 g kaas (verse (geiten)kaas)
2 clv knoflook
4 kipfilet
peper
olijfolie
zout
1 dl room
1 t mosterd (grove )
Instructions
Snij de kipfilets overlangs in, klap ze open en kruid ze met peper en zout. Vermeng de kaas met de geperste knoflook en de tuinkruiden.
Bestrijk de binnenkant van de kipfilets met het mengsel en klap ze weer toe. Rol elke filet in twee plakjes ham. Bak ze 15 tot 20 minuten in wat olijfolie.Blus de braadpan met de kippenbouillon; schraap de aanbaksels los. Laat tot ongeveer de helft inkoken. Voeg er de room aan toe. Laat inkoken tot sausdikte.
Kruid eventueel bij met peper en zout.
Notes
Variëren kan met parelhoen of kalkoen.
Serveer goed heet, met gebakken aardappelen of rijst.
Bron
Libelle