Beschrijving
Bami Goreng Piet
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
4 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
0 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
2 ei
20 g spaghetti (fijn)
20 scampi
1 T gember (gehakt)
4 lente-uitje
1 ui (gehakt)
2 T oestersaus
1 chilipeper (klein)
peper
kruiden (verse naar keuze)
zout
1 clv knoflook (gehakt)
4 T sojasaus
2 T ketchup
arachideolie
Instructions
Bak de eieren in de wokpan. Hak ze stuk met een spateltje terwijl ze bakken.
Voeg daarna de ui, de knoflook, de gember, de fijngesneden lente-uitjes en het fijngesneden chilipepertje toe.Voeg na 3 min. ook de in tweeën gesneden scampi toe en laat deze meebakken. Doe de pasta erbij. Kruid met peper en zout.
Roerbak tot het geheel warm is en giet dan de oester- en sojasaus erbij, alsook de ketchup.
Voeg de tuinkruiden naar keuze toe en serveer.
Notes
neem i.p.v. fijne spaghetti gekookte Chinese noedels
Bron
Piet Huysentruyt